Ingredientes
1/4 k de morcilla
3 tz de arroz blanco cocido
1 cebolla picada en trocitos
1/2 chile dulce picado en trocitos
1 cda de culantro picado
2 dientes de ajo triturado
2 cdas de aceite
Preparacion
En una sarten a fuego medio, dore la cebolla, el chile dulce, el culantro y el ajo en el aceite.
Agregue la morcilla y sofriala por 2 minutos. Añada el arroz y mezcle bien.
Sirva de inmediato.
Sabias que.... La morcilla es un embutido relleno sangre, generalmente se sangre o de vaca, amasado con cebolla, arroz, pan, frutos secos y otros muchos productos que varian segun la region y posibiliades. Aquellas que no se consumen frescas, deben ahumarse y curtirse.
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