Postres

Galletas de Mantequilla

Ingredientes

3 1/2 barras de mantequilla

4 yemas de huevo

1 cda de vainilla

1 lata de leche condensada

3 1/2 tz de harina

Preparacion

Bata la mantequilla hasta cremar y agregue las yemas, la vainilla y la leche condensada y bata 5 min.

Agregue la harina y mezcle hasta obtener una masa homogenea. Envuelva la masa en papel encerado y dejela 30 min en el congelador hasta que endurezca.

Extienda la masa hasta que mida 1/2 cm de espesor y cortelas a su gusto.

Coloque en una bandeja enm,antequillada y enharinada en el horno a 150C durante 20 min o hasta que doren ligeramente.

Retirelas y refresque.