Aves

Pollo Tetrazzini

Ingredientes

1/4 mantequilla derretida
1 lata grande de hongos en rebanadas
2 cds harina
1/2 taza de chile dulce verde en tiritas
1/4 cdta pimineta negra molida
1/4 cdta de oregano
1 1/2 taza de leche evaporada diluida en 1 1/2 taza de agua
2 tazas de pollo cocido y cortado en trocitos
1/2 lb de spaguetti cocido
1/2 taza de queso parmesano
Sal al gusto

Preparacion

Caliente la mantequilla en una sarten y cocine los hongos, la harina y el chile dulce por 2 minutos, agregue la pimienta, el oregano y la leche evaporada diluida mezclando bien.

cocine a fuego medio hasta que la salsa hierva y espese. Incorpore el pollo y cocine por unos minutos mas.

Agregue los spaguetti y vierta en un pirex previamente engrasado. Cubra con el quesoparmesano y hornee a 350F durante 15 minutos. Retire y sirva.