Ensaladas

Ensalada Primavera

Ingredientes

1 pqte de caracolito
1 tz de aceite de oliva
1 pechuga de pollo en dados
2 cdtas de sazon completa
1 tz de escalopines cortados en cuartos
1 frasco de aceitunas rellenas con pimiento
1 cebolla picada
1 tz de tomates cherry
sal al gusto

Preparacion

Cocine la pasta en abundante agua hirviendo hasta que este al dente, escurra y enfrie bajo el chorro de agu, reserve con 1 cda de aceite de oliva.
Sazone el pollo con la sazon completa y saltee en una sarten con aceite, retire y reserve.
En el mismo sarten, saltee la cebolla, escalopines y tomates, cocine hasta que doren y sazone con mas sazonador completo.
Coloque los ingredientes en un tazon y mezcle, agregue las aceitunas y agregue el vinagre y mas aceite, rectifique la sazon y sirva.