Bocadillos

Wrap tex-mex

Ingredientes

1 cda de aceite
1 bistec cortado en tiras
1 tz de maiz dulce
1/2 tz de culantro picado
1/2 cebolla morada picada
2 cdas de jugo de limon
1 cda de aceite de oliva
1/2 cdta de comino molido
sal y pimienta cayena al gusto
1/2 lata de frijoles enteros negros
1/4 tz de queso cheddar rallado
4 tortilla de harina

Preparacion

Salpimente el bistec, en una sarten a fuego medio, caliente el aceite y saltee la carne hasta que este cocinada.
En un tazon mezcle el resto de los ingredientes y sazone con sal y pimenta al gusto.
Unte con la mezcla cada tortilla, coloque las tiras de carne, enrolle y sirva de inmediato.