Acompañamientos

Champiñones salteados con ajo

Ingredientes

500 gr de champiñones
4 dientes de ajo
8 cdas de aceite de oliva extra virgen
sal y pimienta blanca al gusto
perejil picado al gusto

Preparacion

Limpie los champiñones y corteles la parte final del tallo.
Corte en laminas finas al igual que los ajos.
Caliente en una sarten el aceite, dore los ajos y agregue los champiñones, salpimente y deje en el fuego tapado por 8 min., si ve que han soltado agua, escurra lo mas posible procurando que quede aceite, remueva de vez en cuando hasta que esten tiernos.
Espolvoree con el perejil picado antes de servir.