Postres

Queque con leche condensada

Ingredientes

1 1/2 barra de mantequilla
1 1/2 barra de margarina
1/2 tz de azucar
5 huevos separados
3 cdtas de polvo de hornear
1/2 tz de ron
1 lata de 395 gr de leche condensada
1 pizca de sal
3 tz de harina

Para el baño de leche condensada con chocolate
1 lata de leche condensada
1 cdta de mantequilla
4 cdas de cacao puro en polvo

Preparacion

Cierna la harina, polvo de hornear y sal varias veces.
Bata bien la mantequilla y margarina, agregue el azucar y leche condensada y bata bien.
Agregue las yemas de una en una y siga batiendo por 5 min. mas.
Agregue la harina alternando con el ron y por ultimo agregue las claras en forma envolvente.
Coloque la mezcla en un molde de chimenea grande, previamente engrasado y enharinado.
Hornee a 350F por 30 min. aprox.
Baño de leche condensada
Mezcle todos los ingredientes en baño MAria y aplique al queque aun tibio.