Lomito en salsa de chile chipotle
Ingredientes
250 gr de lomito
1 tomate bien maduro
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
1 chile chipotle
1 cdta de macadamia picada
sal y pimienta al gusto
Preparacion
Salpimente el lomito y cocinelo al termino deseado
En una sarten ponga a asar el tomate con la cebolla y el ajo hasta que tomen n color oscuro pero no quemado.
Licue los ingredientes con el chile, salpimente al gusto.
Agregue la salsa al lomito uniformemente y despues rocie con la macadamia.
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