Bocadillos

Flautas de res

Ingredientes

24 tortillas
1/2 kg de carne para mechar

salsa
1 tomate
2 dientes de ajo
1/2 cebolla en rebanadas

Preparacion

Cocine la carne durante 1 hr. con sal, los ajos, cebolla, en agua suficiente. Ya cocida, deje enfriar, majela y deshebrela. Caliente las tortillas y coloque sobre cada una la carne preparada, prense con un palillo para que no se salga y fria en aceite bien caliente hasta que doren, coloquelas sobre papel absorbente.
Sirva acompañadas de natilla.