Bocadillos

Karaage

Ingredientes

250 gr de pechuga de pollo
1 onz de salsa soya
1/2 onz de sake
1 cda de jengibre rallado
1 cda de ajo rallado
1/2 tz de harina

Preparacion

Corte la pechuga en piezas pequeñas.
Coloque todos los ingredientes excepto la harina en un tazon, marine el pollo en esta salsa y dejelo reposar unos minutos.
Vierta la harina en el tazon y mezcle con cuidado, hasta que todas las piezas queden cubiertas.
Previamente caliente el aceite en una sarten, ponga las porciones a freir durante 4 min. o hasta que queden bien cocidas, retire.
Sirva acompañado de ensalada verde.