Acompañamientos

Albondigon de soya

Ingredientes

3/4 de tz de soya texturizada
200 gr de carne molida de res
200 gr de carne molida d ecerdo
1/2 tz de pan molido
1 huevo
1/2 tz de leche
1/4 cebolla picada
1/4 tz de ketchup
1 cda de jugo de limon
1 cdta de salsa inglesa
1 cdta de tomillo
sal y pimienta al gusto

Preparacion

Remoje la soya por 20 min. luego exprimala, pique y mezcle con las carnes, agregue el resto de los ingredientes y mezcle bien.
Engrase un molde para panque y vierta la preparacion, cubra con papel encerado.
Hornee en horno precalentado a 180C por 1 hr. 15 min. o hasta que la carne este cocida, prueba introduciendo un palillo y si este sale limpio esta listo.
Sirva con ensalada verde o rebanadas de tomate.
Antes de vaciar al molde deje reposar 10 min. para que la soya tome el sabor de las carnes.