Postres

Granita de sandia

Ingredientes

1/2 tz de azucar
2/3 tz de agua
750 g de sandia sin semillas picada
1 cda de jugo de lima

Preparacion

Coloque el azucar y agua en una olla pequeña a fuego lento y cocine revolviendo constantemente 5 min. hasta que el azucar se disuelva, deje hervir, baje el fuego y cocine 4 min. retire y deje enfriar.
Coloque la sandia en la licuadora hasta lograr una textura lisa, mezcle el pure de sandia con el jugo de lima y el almibar.
Coloque en un recipiente apto para congelar y congele por 1 hr. o hasta que comience a formarse cristales en los bordes, con un tenedor mezcle rompiendo los cristales, congele nuevamente 2 hrs, y repita la accion.
Para servir, desmenuce con un tenedor y reparta en copas.