Aves

Pollo en salsa asiatica

Ingredientes

4 muslos enteros
100 gr de tocineta picada
1 cebolla picada
4 dientes de ajo asados
vegetales enlatados al gusto
8 elotitos
aceite de ajonjoli
aceite de soya
semillas de ajonjoli
pasta udon, tallarines al gusto
media lata de cerveza china o nacional
hojuelas de yuca en paquete

Preparacion

Marine el pollo por 1 dia con el aceite de ajonjoli, el de soya y la cerveza.
Saque el pollo del jugo y horneelo 20 min. a 180C.
Ponga a reducir el jugo de la marinada hasta que llegue a 1/4 de la cantidad total, agregue la cebolla, ajos, vegetales y tocineta, cocine 3 min.
Decore con las hojuelas de yuca y rocie encima las semillas de ajonjoli y la pasta udon cocinada anteriormente.