Acompañamientos

Pan de ñampi

Ingredientes

1/2 tz de pure de ñampi
1 1/2 tz de harina
1 cdta de polvo de hornear
1 cdta de sal
1/2 barra de mantequilla
tz de queso mozzarella rallado
1 huevo
2 cdas de leche
1 huevo batido para barnizar

Preparacion

En un tazon combine harina, polvo de hornear y sal, agregue el pure, mantequilla y queso, forme borona.
En otro tazon mezcle la leche y el huevo y agregue la borona, mezcle con cuchara.
Cuando se forme una masa compacta, untese las manos con harina, tome prciones y forme bolas, coloquelas en una bandeja engrasada, barnice con el huevo y hornee a 350F por 15 min. o hasta que doren.
Una vez horneados, deje enfriar y sirva con natilla o queso crema.