Postres

Yogurt esplendido

Ingredientes

2 yemas
2 claras}3 cdas de sustituto de azucar granulado
1 cda de jugo de limon
3 kiwis picados
1 tz de yogurt light con sabor a frutas tropicales
1 cda de endulzante

Preparacion

Bata las claras a punto de nieve con la cda de endulzante. Coloque en el procesador de alimentos o licuadora las yemas, y trabaje hasta que esten palidas, agregue el jugo de limon y licue 30 seg.
Agregue las 3 cdas de sustituto y licue de nuevo.
Pase a un recipiente y agregue la fruta y el yogurt, mezcle muy bien y en forma suave.
Agregue las claras en forma suave.
reparta en copas altas, tape con plastico y refrigere.