Postres

Postre Imperial

Ingredientes

300 gr de fresas
1 sobre de gelatina sin sabor
1/4 tz de jugo de naranja
1/4 tz de azucar
1/4 de crema dulce fria

Preparacion

Hidrate la gelatina en 1/4 tz de agua por 2 min., caliente a baño Maria o 40 seg. en el microondas para disolverla.
Reserve 2 fresas, rebanelas y licue las demas con el jugo de naranja y el azucar hasta obtener pure, sin apagar añada la gelatina y mezcle hasta integrar.
En un tazon bata la crema con 1 tz del licuado de fresa, integre bien y añada el resto, bata hasta obtener una consistencia aterciopelada.
Virta en uno o varios moldes y refrigere hasta que cuaje, decore con las fresas rebanadas.