Carnes

Chuletas con apio y manzana

Ingredientes

8 chuletas de cerdo
2 manzanas peladas y en gajos
1 cebolla picada
2 tallos de apio picados
1/2 cdta de canela
1/2 tz de caldo de pollo caliente
sal y pimienta al gusto
aceite vegetal

Preparacion

Sazone las chuletas con sal y pimienta y frialas en una sarten con aceite a fuego medio, retire y reserve caliente.
En la misma sarten sofria la cebolla y el apio hasta que esten suaves y transparentes.
Integre las manzanas, espolvoree con canela y cocine 5 min., vierta el caldo, rectifique la sazon y cocine hasta que se evapore por completo.
Sirva caliente.