Bocadillos

Choros a la chalaca

Ingredientes

24 mejillones de media concha
1/2 cebolla picada
2 tomates picados en cuadritos sin semillas
1 elote cocido y desgranado
3 limones acidos
perejil picado al gusto
sal, pimienta, aceite y chile al gusto

Preparacion

Lave los mejillones luego todo lo que va picado coloquelo en un tazon, agregue el jugo de limon, aceite, sal y pimienta y deje reposar 3 min.
Luego rellene los mejillones y sirva.
Montelos en una cama de lechuga.