Aves

Pechugas con vainicas

Ingredientes

2 pechugas cortadas en cubitos
250 gr de vainicas cortados a la mitad
2 ceollas rebanadas
1 1/2 cdas de jugo de limon
2 cdas de aceite de oliva
sal y pimienta la gusto

Preparacion

Coloca los trocitos d epechuga en un recipiente sazone con sal y pimienta y bañe con el jugo de limon.
Caliente agua en una olla y cuando hierva agregue las vainicas, cocine hasta que suavicen, escurra y reserve.
En una sarten caliente el aceite, sofria la cebolla, agregue el pollo y cocine hasta que este listo, agregue las vainicas, rectifique la sazon, mezcle un poco y sirva.