Postres

Mousse de maracuya

Ingredientes

3 maracuyas
1/3 tz de azucar
2/3 tz de agua
2 tz de crema dulce
1 lata de leche condensada
2 cdas de gelatina sin sabor
1/4 tz de agua

Preparacion

Hidrate la gelatina en el 1/4 de agua, deje esponjar 5 min.
Corte el maracuya por la mitad, retire la pulpa y ccoine con el azucar y 2/3 tz de agua por 3 min.
Agregue la gelatina, mezcle bien y aparte.
Licue la crema dulce con la leche condensada y la mezcla de maracuya
Coloque en un molde y refrigere.
Sirva con jalea de moras o fresas.