Postres

Corazon de crema

Ingredientes

6 laminas de gelatina
4 dl de crema
1 lata de leche condensada
50 ml de brandy
50 gr de chocolate fondant
frutas al gusto para decorar

Preparacion

Coloque en remojo la gelatina en agua fria.
Forre un molde redondo con plastico.
Bata la crema dulce hasta que este bien firme, añada la leche condensada, caliente el brandy, escurra la gelatina y disuelvala en el licor caliente, agregue a la mezcla de crema y vierta en el molde.
Dejelo en el congelador para que solidifique por 2 hrs.
Desmolde,corte en forma de corazon, derrita el chocolate en baño Maria, dejelo enfriar un poco y bañe el pastel con el y adorne con las frutas.