Pescados y mariscos

Sardinas entomatadas

Ingredientes

3 latas de sadinas en tomate
5 tomates
1/4 cebolla
1 diente de ajo
2 chiles chipotle adobados o a gusto
sal y pimienta al gusto
aceite

Preparacion

Licue los tomates, cebolla, ajo y chipotles con 1/4 tz de agua.
Cuele y vierta en una olla con aceite, fria afuego medio hasta que hierva y cambie de color, sazone con sal y pimienta.
Integre las sardinas, bañelas con la salsa y cocine 5 min para que se calienten.
Sirva acompañada de arroz o frijolitos.