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Bollos con champiñones

Ingredientes

4 bollos chicos
250 gr de champiñones picados
1/4 cebolla picada
1/2 tz de queso tierno en cubos
4 cdas de mayonesa
3 cdas de perejil picad
1 cda de jugo de limon
sal y pimienta al gusto
aceite

Preparacion

Caliente en una sarten un poco de aceite y sofria la cebolla hasta que transparente, añada los champiñones y cocine hasta que esten, retire y deje enfriar.
Mezcle con el queso, mayonesa, perejil, jugo, sal y pimienta.
Corte los bollos a la mitad, retire la miga y rellene con la preparacion de champiñones y sirva.