Ensaladas

Ensalada de manzana roja

Ingredientes

2 manzanas rojas
1/2 lechuga risada
rosa
1/2 lechuga romana
2 tortillas de papel de arroz
6 uvas rojas

Vinagreta
1 cda de mostaza dijon
3 cdtas de azucar
3 cdas de vinagre blanco
1/2 tz de jugo de naranja
1/2 rollito de perejil picado

Preparacion

Pele las manzanas y partalas en tiras, parta las uvas en mitades.
Corte las lechugas en forma triangular. Reserve.
Sumerja la pasta de arroz en agua con la lechuga, manzanas y uvas y forme un rollito, agregue el aderezo.
Aderezo
Licue todos los ingredientes, cuele y reserve.