Ensaladas

Ensalada de pera y manzana con aderezo de naranja

Ingredientes

2 peras en gajos
1 manzana en gajos
2 tz de mani
1 pqte de lechugas mixtas
1/3 tz de coco rallado
100 gr de queso tierno rebanado

Aderezo
3/4 tz de jugo de naranja
1/3 tz de miel de abeja
1/2 tz de aceite de oliva
2 cdas de vinagre
1/3 cebolla picada
sal y pimienta al gusto

Preparacion

Tueste los manies en una sarten a fuego medio, retire y deje enfriar.
Aderezo
Mezcle todos los ingredientes y reserve.
Reparta las hojas de lechuga entre los platos a servir, coloque encima peras y manzanas alternadas, espolvoree con el coco, queso y mani y bañe con el aderezo y sirva.