Bocadillos

Clafoutis de tomate cherry y queso parmesano

Ingredientes

1 huevo
1 cda de harina
100 ml de crema dulce
10 tomates cherry
60 gr de queso parmesano rallado
sal y pimienta al gusto

Preparacion

Mezcle la crema dulce con el huevo, espolvoree la harina y mezcle, agregue el queso y sazone con sal y pimienta.
Engrase y enharine moldes pequeños para horno, reparta los tomates en los moldes y rellene con la mezcla hasta llenarlos, no cubra del todo los tomates.
Lleve al horno precalentado a 350F por 20 min. hasta que la mezcla este compacta.
Retire, puede servr caliente o frio.