Bocadillos

Camarones con salsa de manzana y mango

Ingredientes

4 mangas maduras
2 manzanas
1/4 lt de vinagre cava
1 cdta mostaza
3 clavos de olor
1 astilla de canela
1 cdta de jengibre en polvo
sal y pimienta al gusto
3/4 tz de azucar
1 kg de camaron jumbo

Preparacion

Pele las manzanas y mangas y partalas en cubos pequeños. Reserve.
Coloque todos los ingredientes menos las manzanas y mangas en una olla, mezcle bien, añada las manzanas y mangas y deje cocinar a fuego lento hasta que espese un poquito.
Aparte cocine los camarones en agua con sal, escurra y sirvalos bañados con la salsa.