Aves

Retazo al vino

Ingredientes

1800 gr de retazos de pollo
harina
4 cdas de aceite de oliva
1 diente de ajo picado
2 hojas de laurel
2 cdas de perejil picado
1 cdta de sal
1 pizca de pimienta
1 1/2 tz de vino seco

Preparacion

Enharine el pollo y dorelo en el aceite de oliva.
Agregue el resto de los ingredientes, tape la olla y deje cocinar 1 hr. o hasta que el pollo este bien cocinado.
Sirva.