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Mousse de fresas con salsa de chocolate

Ingredientes

3 tz de fresas picadas
2 tz de splenda granulado
1 cda de jugo de limon
1 tz de chantilli preparada
1/4 tz de agua
2 cdas de gelatina sin sabor

Salsa
50 gr de chocolate en tableta sin azucar
1 cda de maicena
120 ml de leche descremada
1/2 tz de sustituto de azucar granulado (splenda)

Preparacion

Cocine 2 tz de fresas con el agua, splenda y jugo de limon por 5 min., retire del fuego y deje enfriar.
Hidrate la gelatina en 1/4 tz de agua fria, coloquela en el microondas por 20 seg hasta que se disuelva bien y deje refrescar.
Agregue a la mezcla de fresas, la crema chantilli de forma envolvente, luego agregue el resto de las fresas y la gelatina.
Rocie moldes individuales con aceite en spray, vierta el mousse y refrigere por 3 hrs. para que corte.
Salsa
Coloque en baño Maria, el chocolate, leche, splenda y maicena.
Mueva hasta que espese.
Desmolde, sirva el mousse y decore con la salsa de chocolate.