Pescados y mariscos

Cazuela de mariscos

Ingredientes

2 cdas aceite de oliva
2 dientes de ajo triturados
4 cdas cebolla en trocitos
3 cdas de chile dulce en trocitos
2 tz de tomate en trocitos
1 pasta de tomate
250 gr. de calamares limpios y en rodajas
125 gr de mejillones en lata
250 gr de pescado en tozos y marinado en el jugo de 2 limones
2 cdas vino blanco
2 tz de agua
2 sobres de consome de camaron
250 gr de camarones en trocitos

Preparacion

Sofria los 5 primeros ingredientes por 4 min. agregue los demas ingredeintes menos los camarones y cocine a fuego ento por 20 min. aproimadamente.
Aparte, sofria los camarones en poco aceite por 1 min. e incorporar a la cazuela unos minutos antes de servir.