Pescado con hongos
(microondas)
Ingredientes
1 lata de hongos escurridos
1/2 tz de vino blanco
1 rollo de culantro picado
1 cda de albahaca picada
1 cdta ajo picado
4 filetes de pescado
1/2 barra de mantequilla
2 cdas de jugo de limon
1 tz de queso rallado
1/2 tz de mayonesa
sal y pimienta al gusto
Preparacion
En un pyrex, coloque el vino, culantro, albahaca y ajo, coloque en el microondas.
Cocine en high por 2 min. retire y agregue los hongos, pescado, jugo de limon, margarina, sal y pimienta.
Coloque de nuevo en el microondas y cocine 8 min. cubierto con papel plastico en high.
Mezcle la mayonesa con el queso, bañelo y cocine 4 min. mas en high.
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