Ensaladas

Ensalada de manga verde

Ingredientes

3 mangas verdes partidas en julianas
2 chiles dulces rojos en tiritas

Vinagreta
2 cdas de vinagre de arroz
1/2 cdta de aceite de ajonjoli
20 gr de mani tostado picado
1/2 cdta de azucar
1 cdta de miel de abeja
culantro picado al gusto
sal al gusto

Preparacion

Mezcle bien los ingredientes de la vinagreta y revuelva con el mango y los chiles, si desea puede agregar trocitos de pollo previamente cocidos.