Dips

Dip de frijoles rancheros

Ingredientes

425 gr de frijoles molidos (1 lata)
1 cebolla mediana en trocitos
2 cdas mantequilla
1 cda perejil picado
1 cda culantro picado
1 salsita de tomate ranchera
230 gr de queso cheddar
12 tortillas de harina
pico de gallo al gusto

Preparacion

En una sarten sofria la cebolla, el perejil, el culantro en la mantequilla por 3 min.
incorpore los frijoles y mezcle bien. Agrege la salsita y cocine 5 min. mas.
PAse a un recipiente y rocie con el queso cheddar.
Sirva con las tortillas de maiz y el pico de gallo al gusto.