Carnes

Cerdo glaseado con arroz

Ingredientes

4 tz de arroz cocinado
1/2 tz de cebolla picada
1/2 tz de apio picado
2 dientes de ajo picados
3/4 cdta de jengibre
1/2 barra de margarina
4 chuletas ahumadas
4 manzanas peladas y picadas
1 cda de vinagre o vino
1/2 tz de azucar
sal al gusto

Preparacion

En una sarten, coloque las chuletas sin grasa, cocine a fuego medio por 7 min. o hasta que doren. Retire y aparte.
En el mismo sarten, agregue la margarina, azucar, apio, ajo, jengibre y vinagre. Cocine a fuego alto por 3 min., agregue la manzana y deje cocinar hasta que este suave.
Sirva las chuletas acompañadas del arroz y bañe con la manzana.