Aves

Pollo suizo

Ingredientes

4 tz de arroz cocinado
1 cda de margarina
4 pechugas de pollo deshuesadas, sin piel partidas por la mitad
1 diente de ajo picado
1 cda de mostaza
8 rebanadas de queso derretible de su eleccion

Preparacion

En una sarten, coloque la mantequilla y derritala, agregue el pollo y cocine 5 min. por cada lado, tape y cocine 2 min. mas.
Destape y cubra cada porcion con mostaza y una rebanada de queso, cocine 4 min. sin darles vueltahasta que el ueso se derrita.
Si las pechugas son muy grandes, dejelas cocinar tapadas un poco mas.
Reparta el arroz y coloque el pollo, puede acompañar con verduras miniatura hervidas al dente, ensalada verde.