Postres

Dulce de Navidad

Ingredientes

2 tz de galletas MAria en trocitos
1 tz de cerezas en mitades
1 tz de ciruelas en trocitos
mermelada de manzana al gusto

Relleno
1 lata de leche condensada
5 huevos
460 gr de queso crema
1 cda jugo de limon
1 lata de leche evaporada
1/2 tz de azucar
1 1/2 tz de leche fresca
2 cdas maicena

Preparacion

Precaliente el horno a 350F (175C).
Coloque las galletas Maria, las ciruelas y cerezas en el fondo de un pyrex redondo de 25 cms. de diametro, previamente engrasado y enharinado. Reserve.
Licue los ingredeintes del relleno por 5 min., vierta sobre el molde preparado. Hornee de 50 a 60 min. o hasta que al introducir un cuchillo este salga limpio.
deje enfriar y desmolde, cubra con la mermelada de manzana al gusto y sirva de inmediato.