Acompañamientos

Papas cremosas

Ingredientes

1 k de papas en rodajas delgadas precocidas con sal
1/2 tz de queso mozarella rallado
3 cdas queso parmesano rallado

Salsa
1 lata de leche evaporada
1/4 tz de agua
1 cda harina
1/2 cda de perejil picado
2 cdas cebolla rallada

Preparacion

En un pyrex coloque la mitad de las papas y espolvoree con el queso mozzarella.
Cubra con el resto de las papas y reserve.
Aparte mezcle los ingedientes de la salsa y cocine hasta que espese. Vierta sobre las papas reservadas y rocie con el queso parmesano.
Lleve al horno a gratinar y sirva de inmediato.