Bocadillos

Alitas de pollo con miel

Ingredientes

1 k de alitas
1 rama de apio
5 cdas tomate frito
200 gde pan rallado
50 gr de queso parmesano rallado
1 huevo batido
150 ml de miel
aceite
sal y pimienta negra al gusto

Preparacion

Lave y seque las alitas, Cortelas y pongalas en una olla con agua, sal y el apio, cocine durante 10 min. escurra y reserve.
Mezcle el tomate y la pimienta y unte las alitas.
Mezcle la mitad del pan rallado con el queso parmesano, rebose las alitas en esta mezcla, paselas por el huevo y por el resto del pan rallado.
Enfrielas en la nevera durante 1 hr.
Fria el pollo en abundante aceite caliente hasta que se dore y sirva bañado con la miel.