Postres

Flancitos de coco

Ingredientes

Caramelo
250 gr de azucar
agua la necesaria

Flan
1 lata leche condensada
6 huevos
325 cc de leche
1 cda esencia de vainilla
10 cdas coco rallado

Otros
Crema chantilly
Dulce de leche

Preparacion

Mezcle en un recipiente los huevos y la leche condensada, agregue la esencia de vainilla y luego el coco.
Caramelo
Coloque en una ollita el azucar y lleve a fuego suave hasta que tome color dorado, retire y agregue 50 cc de agua, baje la temperatura y mezcle. Distribuya en molde para flan de 9 cms. de diametro. Reservar.
Distribuya el flan en los moldes y hornee a 180C a Baño Maria durante 40 min. Deje enfriar, desmolde y decore con crema chantilly y dulce de leche.