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Espejo de peras al vino y gouda

Ingredientes

3 peras
3 cdas margarina
300 ml vino blanco
400 gr de queso gouda
1 lata de chile dulces en conserva
1 rollito de perejil picado

Preparacion

Lave y corte las peras a lo largo, retire el centro y las semillas. Reserve.
Precaliente la sarten, derrita la matequilla y agregue las lonjas de pera, vierta el vino y deje cocer 5 min.
Agregue el queso y tape la sarten hasta que el queso se funda. Retire . Coloque las lonjas de pera con el queso y sobre ellas añada los pimientos morrones, decore con perejil.