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Ceviche de Atun

4 latas de atun con limon
1 cebolla grande picada
3 dientes de ajo picados
1 ramito de perejil picado
1 ramito de culantro picado
comino, pimienta, chile, oregano y sal al gusto
6 limones (su jugo)
1/4 tz de vinagre blanco

Preparacion

Desmenuce el atun, sazonelo en un recipiente de vidrio y agregue el limon y el vinagre, reserve asi durante 30 min. Mezcle con cuchara de madera y agregue la cebolla, chile, perejil y culantro, rectifique la sazon, deje reposar otra media hora antes de servirlo.