Ingredientes
1 lechuga picada en tiras
2 tomates en gajos
1 tz maiz dulce
3 chiles dulces en tiras
1 rollo de albahaca picada
2 cdas oregano picado
Vinagreta de cafe
1/2 tz de cafe bien fuerte
1/2 tz de vinagre balsamico
1 tz de aceite de oliva extra virgen
1/2 cdta oregano
sal y pimienta al gusto
Preparacion
En una ensaladera mezcle los ingredientes de la ensalada menos el tomate y reserve.
En un recipiente de vidrio mezcle con la ayuda de un batidor de globo, los ingredientes de la vinagreta, bata energicamente hasta obtener una mezcla homogenea.
Al momento de servir vierta la vinagreta sobre la ensalada e incorpore el tomate.
Decore con hojitas de albahaca.
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