Bocadillos

Tortas de arroz y garbanzos en salsa de tomate

Ingredientes

1/2 cebolla
1 chile dulce verde
2 dientes de ajo
2 ramitas de perejil
100 gr de arroz blanco cocido
50 gr de garbanzos cocidos
sal al gusto
1 tz de harina
6 cdas aceite de oliva
1/2 tz de salsa de tomate casera

Preparacion

En un procesador triture, la cebolla, el chile, los ajos, el perejil, el arooz y los garbanzos.
Añada sal y haga unas tortas pequeñas. Pase las tortas por harina y frialas en una sarten con un poco de ceite.
Al momento de servir acompañe con un poco de salsa de tomate casera.