Acompañamientos

Manjar de platano maduro con queso

Ingredientes

4 platanos maduros
1/2 tz de piña en conserva
1/2 tz de pasas
5 clavos de olor
1/2 tz de crema dulce
2 cdas mantequilla
1/2 tz de leche condensada
1/2 tz de queso crema
200 gr de queso rico
1/4 tz de guaro (opcional)
3 cdas azucar moreno
1 cdta canela en polvo

Preparacion

Parta los platanos a lo largo y luego en mitades. Engrase un pyrex y coloque los platanos, la piña, las pasas y los clavos de olor, reserve.
En un recipiente hondo mezcle la crema dulce con mantequilla, la leche condensada, y el queso crema y viertala sobre los platanos. Agregue el queso rico y el licor, esparza el azucar moreno y la canela y hornee a 350F durante 30 min.
Puede servirse como acompañamiento de un almuerzo o postre.