Ingredientes
1 cebolla mediana picada
350 gr de hongos frescos en rebanadas
1 3/4 tz de agua
2 cdas perejil picado
3 cdas mantequilla
2 tz crema dulce
1 sobrecito consome de pollo
1 tz yogurt natural
sal y pimienta al gusto
Preparacion
En una olla, derrita la matequilla y sofria la cebolla, luego agregue los hongos. Tape y cocine 10 min. mezclando de vez en cuando. Vierta la crema dulce, el agua y el consome de pollo y revuelva. Una vez que hierva baje al minimo. Salpimente al gusto y cocine a fuego bajo por otros 5 min.
Antes de servir, agregue el yogurt y el perejil.
Recaliente y sirva de inmediato.
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