Postres

Galletas de Chocochips

Ingredientes

1/2 tz de mantequilla

4 yemas ligeramente batidas

1 lata de leche condensada

1/4 cdta de sal

1 3/4 tz de harina

1 cdta polvo de hornear

1 yema batida para barnizar

1 1/2 tz de choco chips

Preparacion

Precaliente el horno a 180C

Bata los primeros 4 ingredientes por 5 min o hasta que no se formen grumos. Agregue la harina cernida junto con el polvo de hornear.

PAsar la mezcla a una superficie lisa y enharinada y amase hasta obtener una psta que no se pegue en las manos. Envolver en papel encerado y refrigerar durante 30 min.

Extienda la masa con un rodillo entre el papel encerado y hasta que mida 1/2 cm de espesor. Corte con un molde de galletas. barnice conb la yema de huevo y coloque choco chips sobre cada una de ellas

Coloquelas sobre una bandeja previamente engrasada y enharinada y hornee durante 20 min. Deje enfriar.