Ingredientes
5 gr de aceite
100 gr de chile dulce
5 gr de ajo
10 gr de cebolla
10 gr de azucar
5 gr de sal
5 gr de pimienta
Preparacion
Con un tenedor sostenga el chile dulce sobre la llama, hasta dorar por todos lados.
Metalos en una bolsa plastica, remueva la piel.
En un sarten, ponga un poco de aceite, dore el ajo, la cebolla y luego el chile cortado en trozos muy pequeños, cocine 3 min. y deje enfriar.
Licue, pase por un colador, devuelva al sarten y agregue el azucar, sal y la pimienta, deje reducir y espesar.
Entradas
No hay comentarios:
Publicar un comentario