Pescados y mariscos

Camarones empanizados con cerveza

Ingredientes

1 k de camaron blanco pelado
1/2 cerveza
2 yemas de huevo
1 taza de empanizador
1/2 cebolla rallada
jugo de limon
2 cds de mostaza
1 diente de ajo picado
2 cds de salsa inglesa

Preparacion

Para sazonar los camarones utiliza la cebolla, limon, mostaza, ajo y salsa inglesa. Deja reposar un rato y luego escurrelos.
Revuelve la cerveza y las yemas aparte.
Los camarones se pasan primero por la mezcla de cerveza, luego en el polvo de pan, otra vez por la cerveza y de nuevo por el polvo de pan y se frien.
Se sirven con alguna salsa de su preferencia.