Pescados y mariscos

Tilapia a la pimienta

Ingredientes

1 k de filet de tilapia
2 cdas de mantequilla
1 cebolla picada
1 cdta de harina
1/2 copa de vino blanco
4 cds de crema dulce
1 cda de pimienta blanca y negra mezcladas
sal al gusto

Preparacion

Precaliente el horno a 180 F
En una sarten con la mantequilla cocine la cebolla, a fuego lento, añada la harina, revuelva, agregue el vino y la crema dulce, poco a poco sin dejar de mover. Sazone con sal y agregue las pimientas.
Acomode los filetes en un pirex y rocielos con la salsa preparada, cubra con papel aluminio y ponga en el horno durante 10 min.