Sopas y cremas

Olla de carne

Ingredientes

200 gr de carne de res en trozos
250 gr de carne de costilla en trozos
500 gr de zanahoria
3 elotes
300 gr de yuca
2 platanos verdes
300 gr de papa
300 gr de tiquisque

Preparacion

Agregue 8 tazas de agua en una olla al fuego, agregue la carne y el contenido de un sobre de base para preparar olla de carne, deje cocinar 20 min para hacer sustancia. Agregue las verduras previamente picadas en trozos en el siguiente orden: zanahorias, elotes, platanos y yuca. Deje reposar 5 min antes de agregar las demas verduras, agregue el tiquisque y la papa, tape la olla y cocine 25 min. a fuego moderado hasta lograr la consistencia en las verduras.
Sirva caliente.